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麻油和香油一样吗?

时间:2017-07-24 23:13来源: 作者: 点击:
麻油和香油一样吗 ? 因地制宜,有的地方说的是一回事,有的则分别指花椒油和芝麻油。 说起麻油,其实它是生活中的一种常见且在厨房中必不可少的调味品,麻油也称香油,是由芝麻榨成,但有些麻油也由花椒制成,也成花椒油。 但无论是芝麻油还是花椒油都是气

 麻油和香油一样吗

       因地制宜,有的地方说的是一回事,有的则分别指花椒油和芝麻油。

       说起麻油,其实它是生活中的一种常见且在厨房中必不可少的调味品,麻油也称“香油”,是由芝麻榨成,但有些麻油也由花椒制成,也成“花椒油”。

       但无论是芝麻油还是花椒油都是气味香醇,是无上的佐料。麻油虽在全国各地都有产地,但在山西,山东等省份却有些悠久的压榨历史,人们也以这些省份出产的麻油正宗。

       而花椒油也是一种常用的油料,在全国各地都有制造的地方,但在川中地区,花椒油是最为正宗的。

       麻油有什么功效呢

       说起麻油的功用,不仅仅在食用上,更体现在保健和医疗方面。在保健方面,上好的麻油可以帮助人驻容养颜,保护血管,更可以润肠通便,对于一些吸烟的人来说,早晨起来喝一小杯香油,可以减轻烟草对口腔的刺激,还能更好的保护嗓子。

       而在医疗方面,麻油涂抹在鼻腔里可以治疗鼻炎,对于一些慢性咽炎的患者来说,喝口麻油也可以治疗咽炎,保护嗓子。花椒油制成的麻油有着健胃、散寒、除湿、止痛、杀虫解毒等功效。

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