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贵州特色小吃

时间:2017-07-24 23:15来源: 作者: 点击:
贵州特产之花溪牛肉粉。 花溪牛肉粉是一道的贵州特色小吃,其最独特的地方就在于它的汤料,花溪地区人民用多种名贵的中草药材和多髓牛骨熬制而成,汤的味道令游客们赞不绝口,使用上等的黄牛来制作米粉,鲜浓的牛骨汤、爽滑可口的蒸气米粉以及醇香的牛肉,在

  贵州特产之花溪牛肉粉。花溪牛肉粉是一道的贵州特色小吃,其最独特的地方就在于它的汤料,花溪地区人民用多种名贵的中草药材和多髓牛骨熬制而成,汤的味道令游客们赞不绝口,使用上等的黄牛来制作米粉,鲜浓的牛骨汤、爽滑可口的蒸气米粉以及醇香的牛肉,在就着一些开胃的泡酸菜和贵州特有的香炒辣椒面,听着就已经让人垂涎三尺了。花溪牛肉粉不仅味道正宗好吃,而且富有很好的营养价值。

       贵州特色小吃之凉拌折耳根。折耳根,也就是我们所说的鱼腥草。很多外地人受不了折耳根奇怪的气味,但贵州、四川等地方的人民却对此情有独钟。鲜嫩的折耳根首先用食盐腌制一会儿,然后用辣椒烤成泛焦状即可。拌折耳根脆嫩爽口,富有一股沁人心脾的芳香。折耳根的营养价值和药用价值也很大。折耳根,味辛,性寒凉。具有清热解肺、消肿止痛、健胃消食等作用;也可以入药来治疗疮疡肿毒、痔疮便血等病状。

 

贵州特色小吃有哪些?贵州有哪些风味小吃?

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